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Receba os amigos na Copa com drink e aperitivo por R$ 50

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Receba os amigos na Copa com drink e aperitivo por R$ 50

Muito se fala sobre o desânimo dos brasileiros na Copa, mas ao que tudo indica, Cuiabá não pegou carona nesse negativismo.

Prova disso foi a cobertura feita pelo LIVRE na estreia do Brasil na Copa do Mundo, com cuiabanos vibrando e torcendo pelas ruas da cidade verde, que também se pintou de amarelo.

Talvez o desânimo não esteja no espírito do brasileiro apaixonado por futebol, mas sim no bolso. Afinal, o reflexo da greve dos caminhoneiros ainda é sentido nas prateleiras dos supermercados.

Tomar aquela cervejinha e fazer um simples churrasco pode não sair tão em conta assim. Por isso o LIVRE traz essa semana duas receitas brasileiríssimas, práticas e baratas para quem pretende receber os amigos em casa durante os jogos da Copa: dadinhos de tapioca e drink de melado de cana. Tudo por apenas R$50.

Felipe Botelho, funcionário público, fala sobre a nova forma dos brasileiros de comemorar os jogos. “Sempre gostei de receber amigos na minha casa e, diante do cenário econômico, nossas reuniões estão cada vez mais frequentes, principalmente agora na Copa. A famosa cotinha não pesa no bolso de ninguém e a diversão é garantida. O brasileiro é conhecido por seu otimismo, eu mesmo já tenho uma pimenteira aqui em casa para espantar o mau olhado na seleção brasileira”, brincou.

Felipe recebeu os amigos em seu apartamento na terça-feira (19) para comentarem sobre os jogos. Uma das amigas, Rosangela Giovelli, que chegou a cursar gastronomia na Puc Goiânia e mantém o amor pela culinária, se propôs a preparar as receitas e provar que qualquer um pode fazê-las em casa.


Para as duas receitas você vai precisar de:

1 Pacote de tapioca granulada 500gr – R$8,50

1 litro de leite integral – R$3,50

1 litro de óleo de soja – R$ 3,09

Queijo coalho 350gr – R$11

1 garrafa de cachaça Velho Barreiro – R$8,29

Água com gás – R$ 1,18

Gelo – R$6,00

Melado de cana – R$5,34

Limão Siciliano – R$3,50

Limão Taiti – R$1,50

Laranja – R$ 2,00

  

Drink de melado de cana

Espremer suco de 4 limões Taiti, 4 limões sicilianos e de 2 laranjas. Reserve.

Em uma taça grande colocar:

1 dose de suco de limão Taiti

1 dose de suco de limão siciliano

1 dose de suco de laranja

2 doses de agua com gás

1 dose de cachaça

1 colher de sopa de melado de cana

Coloque cubos de gelo e misture.

*Rende quatro drinks

Dadinhos de tapioca

Untar um refratário grande com óleo.

Ralar o queijo coalho e misturar com a tapioca granulada.

Ferver 700 ml de leite e acrescentar à mistura de tapioca e queijo.

Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.

Espalhe a mistura no refratário com espessura de aproximadamente dois dedos e deixe descansar na geladeira por 2h.

Aqueça um litro de óleo.

Corte os dadinhos em forma de pequenos cubos.

Quando o óleo estiver bem quente, mergulhe os dadinhos e frite até que fiquem levemente dourados.

Retire do óleo e escorra em papel toalha.

Use o mesmo melado usado no drink como molho para os dadinhos.

*Rende 70 dadinhos

*Os valores foram pesquisados em vários supermercados de Cuiabá e estão sujeitos a alterações.

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